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冰箱里的小秘密 储存食物有方法toutiao

2019-01-10 22:10:56
冰箱里的小秘密 储存食物有方法

  【导读】冰箱是都市生活的居家必备,是食物的保险箱。保险显然不等于万无一失,冰箱保鲜也有时间限制,而且,时间长短还与食物的材质口味有关。甚至孩子半夜咳嗽
,有的食物,还不适合放入冰箱,本文来和大家分享关于冰箱内食物存放小知识,为你解答哪些食物不适合放冰箱,放进去的放多久才保鲜。

  巧克力

  巧克力易发霉变质,不宜放冰箱。适合放在十几度到二十几度的室温下。如果室温过高,先把巧克力用塑料袋密封好,再置于冰箱储存。取出时勿立即打开,让它慢慢回温至接近室温时再打开食用。此外,巧克力不要直接放入冰箱小孩风寒咳嗽吃什么药效果
,因为,巧克力直接放进冰箱冷藏后,表面会出现糖霜或反霜,不但会失去原来的醇厚香味和口感,而且可能迅速繁殖细菌,发霉变质。

  果汁

  果汁放进冰箱存放,主要营养成分会下降很多,有些甚至完全消失。因为在刚榨出来的时候,果汁保存了水果中的主要营养成分,但其中的维生素化学性质不稳定,会渐渐分解,失去活性;特别是果汁中的维生素C,损失快。因此,要尽量选择出厂不久的果汁产品,买回家后要及时喝完,特别是开封之后不能长存。如山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后,多在冰箱存放3~5天孩子感冒咳嗽吃什么药
。而果味型、可乐型及其他型的碳酸饮料能长时间存放于冰箱,主要因为这些饮料是用香精配出来的,主要成分为糖,存放于冰箱里不会丢失营养成分。

  面包、糕点

  冰箱冷藏室温度为2℃~5℃,面包放在冰箱中比放在室温中变硬的速度快。面包老化后,口味变差、组织变硬、香味消失、口感粗糙、消化吸收率降低,所以面包不宜入冰箱冷藏。

  奶油蛋糕直接敞口放在冰箱里,水分容易蒸发和被污染。因此,放入冰箱冷藏时应放入合适的带盖容器中,或放入敞口容器用保鲜膜密封好,才能保持它的口感和营养。

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